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Beilagen

Auf dieser Seite findest du viele leckere Ideen für gesunde und ausgewogene Beilagen. Egal ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch und Fisch, hier ist für jeden etwas dabei. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Nudelsalat oder einem bunten Bruschetta-Salat?

Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei serviert in einer großen Schüssel, im Hintergrund liegt Besteck und weitere Teller.
Beilagen, Rezepte, Vegetarisch & Vegan

Schneller Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei

Dieser cremige Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei ist schnell gemacht und das perfekte Rezept, um ein paar übrig gebliebene, gekochte Kartoffeln aufzubrauchen. Ein paar Essiggurken, frischer Schnittlauch und, wer mag, ein paar Kapern sorgen für den ultimativen Geschmack. Außerdem müssen wir dank dem griechischen Joghurt nicht auf die ultimative Cremigkeit verzichten, während wir uns aber im Vergleich zum Klassiker mit Mayonnaise jede Menge Kalorien sparen.

Blech mit Ofengemüse mit Kartoffel Spalten auf dunklem Holztisch, daneben eine Schüssel mit Erdnusssauce und eine Flasche Olivenöl.
Beilagen, Rezepte, Vegetarisch & Vegan

Ofengemüse mit Kartoffeln (und leckerer Sauce)

Bist du noch auf der Suche nach einem Rezept, wie du Gemüse schnelle und lecker zubereiten kannst? Für dieses einfache Ofengemüse mit Kartoffeln kommen die Kartoffelspalten zusammen mit dem Gemüse deiner Wahl für 35 bis 45 Minuten in den Backofen. Anschließend werden sie mit einer von drei leckeren Saucen serviert. Einfacher und leckerer kann es kaum noch werden!