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Herbst

Von Kürbissen bis zu Äpfeln, von Eintöpfen bis zu einem farbenfrohen Herbstsalat – der Herbst ist kulinarisch gesehen die wohl beste Jahreszeit. Deshalb findest du hier meine besten gesunden Comfort Food Rezepte, für die sonnige Spätsommer- und regnerische Herbsttage.

Kürbis Bolognese
Hauptgerichte, Herbst, Rezepte, Vegetarisch

Kürbis Bolognese – Cremige Kürbis Pasta mit vegetarischem Hackfleisch

Die wohl cremigste Pasta Sauce der Welt. Diese leckere Kürbis Bolognese ist dank einer Sauce aus geröstetem Butternut Kürbis, Tomaten und Frischkäse unvergleichlich cremig und lecker. Außerdem verleihen frische Tomaten und mediterrane Kräuter dieser Bolognese einen typisch italienischen Flair. Und für die nötigen Proteine sorgt ein veganes Hackfleisch. Damit hat diese vegetarische Pasta alles was ein gesundes Gericht braucht und schmeckt noch dazu unvergleichlich lecker.