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mit Fleisch

Hier findest du leckere, gesunde und ausgewogene Rezepte mit Fleisch und Geflügel. Von einem schnellen Nudelauflauf mit Hackfleisch, über ein Piccata alla Milanese mit Hähnchenbrust bis hin zu meinen heißbeliebten Fleischbällchen aus dem Ofen wirst du hier garantiert etwas Passendes für dich finden.

Eine Portion vom TexMex Nudelauflauf mit Hackfleisch, Bohnen und Mais serviert auf einem Teller.
Ganzjährig, Hauptgerichte, mit Fleisch, Rezepte

Nudelauflauf mit Hackfleisch (schneller TexMex Auflauf)

Wenn du dich gerade nicht zwischen einem Teller Pasta und einem TexMex Auflauf mit knusprigem Käse on top entscheiden kannst, ist dieser schnelle, TexMex inspirierte Nudelauflauf mit Hackfleisch genau das Richtige für dich.
Zu leckeren Rigatoni in einer Tomaten-Hackfleischsoße gesellen sich Paprika, Zucchini, Bohnen und Mais. Überbacken mit reichlich Käse und verfeinert mit einer mexikanischen Burrito- oder Taco-Gewürzmischung ist die Fusion aus italienischem Nudelauflauf und der feurigen TexMex-Küche perfekt.

Eine reichlich gefüllte Brotzeitplatte mit Käse, Schinken, Dips, Gemüse, Obst und Cracker.
Fingerfood & herzhafte Snacks, Ganzjährig, mit Fleisch, Rezepte

Die perfekte Brotzeitplatte

Um die perfekte Brotzeitplatte anzurichten, muss man kein Profi sein. Ganz im Gegenteil! Mit dieser simplen Schritt-für-Schritt-Anleitung ist eine wunderschöne Brotzeitplatte garantiert.
Und während die bayrische Brotzeit vor allem aus fettiger Wurst besteht, zeige ich dir heute auch noch, wie man das ganze etwas leichter, etwas weniger fleischlastig und abwechslungsreicher gestalten kann.

Hähnchenbrust Piccata Milanese serviert mit einfachen One Pot Spaghetti und einem Glas Rotwein
Ganzjährig, Hauptgerichte, mit Fleisch, Rezepte

Piccata alla Milanese mit Hähnchenbrust und One Pot Spaghetti

Piccata alla Milanese ist die italienische Version eines Schnitzels, welches mit Spaghetti und Tomatensauce serviert wird. Heute machen wir diesen norditalienischen Klassiker etwas gesünder und servieren ihn mit leckeren One Pot Spaghetti. Die Spaghetti kochen hierfür direkt in der sämigen Tomatensauce, womit wir uns direkt etwas Abwasch sparen. Zum Schluss wird noch etwas Spinat unter die Nudeln gemischt, bevor sie mit dem Hähnchenbrust Piccata serviert werden.