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Frühstück

Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, zumindest wenn du mich fragst.

Ein gesundes und leckeres Frühstück muss auch gar nicht aufwendig sein. Oftmals kannst du es schon am Vortag vorbereiten, so wie meine heißgeliebten Overnight Oats.

Wer wie ich jedoch am liebsten mit einem Stück Kuchen in den Tag starten würde, wird meine Baked Oats mit oder ohne Banane lieben. Sie sind die perfekte Kombination aus Porridge und Kuchen …

Auch am Wochenende kann ein gesundes Frühstück ein Nutella-Brot langweilig wirken lassen, vor allem wenn es gegen fluffige vegane Pancakes, einem süßen Omelett mit Banane und Zimt oder gegen herzhafte Breakfast Burritos antritt.

Granola
Frühstück, Rezepte

Granola

Ein leckeres Knuspermüsli ist vor allem für eine Smoothie-Bowl, ein Porridge oder einer Schüssel Quark oder Joghurt das perfekte Topping! Leider sind die fertigen Knuspermüsli-Mischungen, die es in Supermärkten zu kaufen gibt, voll mit Zucker. Also nicht gerade das beste, für die sonst so gesunde Bowl. Daher solltet ihr unbedingt […]

Kurkuma Porridge
Frühstück, Ganzjährig, Rezepte, Vegan

Kurkuma Porridge

Kurkuma kennt man vor allem aus der fernöstlichen und orientalischen Küche, da es ein Hauptbestandteil von Curry-Gewürzmischungen ist. Durch seine Curcuminoide verleiht er dem Curry-Gewürz seine typisch gelbliche Farbe. Kurkuma ist nicht nur ein unglaublich vielseitiges Gewürz, sondern es wird auch in zahlreichen pflanzlichen Arzneimitteln verwendet. Neben seiner entzündungshemmenden Wirkung […]