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Frühling

Wenn die Tage wieder länger und die Bäume endlich grün werden, dann kommt auch unser heißgeliebter Spargel, die Erdbeer- und Rhabarberzeit, frische Kartoffeln und so viele andere Köstlichkeiten zurück auf unseren Speiseplan. Ein Must Try im Frühling? Meine Frühlings-Bowl mit grünem Spargel, Lachs und Kartoffeln!

Nudelsalat mit Rucola und Thunfisch
Frühling, mit Fisch & Meeresfrüchten, Rezepte, Salate, Sommer

Nudelsalat mit Rucola, Thunfisch und geröstetem Mais

Dieser Nudelsalat mit Rucola, Thunfisch und gerösteten Maiskörnern erfüllt alle Ansprüche, die man an einen Nudelsalat nur stellen kann. Er ist schnell und einfach zubereitet, eine kreative Abwechslung zu all den klassischen Rezepten und noch dazu gesund. Damit ist er die perfekte Beilage zum Grillen, eignet sich hervorragend für Picknicke, aber er ist auch ein schnelles, Mealprep-freundliches Rezept fürs ganze Jahr.