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Sommer

Sobald es draußen warm und sonnig ist, ist die Zeit reif für leichte Salate (wie diese einfach Salat-Bowl), kühle Drinks (wie meinen Skinny Margarita) und figurfreundliche Desserts (wie diese Fitness Tiramisu im Glas).

Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei serviert in einer großen Schüssel, im Hintergrund liegt Besteck und weitere Teller.
Ganzjährig, Rezepte, Salate, Sommer, Vegetarisch

Schneller Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei

Dieser cremige Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei ist schnell gemacht und das perfekte Rezept, um ein paar übrig gebliebene, gekochte Kartoffeln aufzubrauchen. Ein paar Essiggurken, frischer Schnittlauch und, wer mag, ein paar Kapern sorgen für den ultimativen Geschmack. Außerdem müssen wir dank dem griechischen Joghurt nicht auf die ultimative Cremigkeit verzichten, während wir uns aber im Vergleich zum Klassiker mit Mayonnaise jede Menge Kalorien sparen.