das Neuste vom Neusten

Kidneybohnen-Tomaten-Dip
Dips & Saucen, Ganzjährig, Rezepte, Vegan

Chili con Carne Dip

Wenn wir ehrlich sind ist eine gute Soße doch wirklich das A und O. Zwar bin ich persönlich kein Fan davon, alles in Soßen zu ertränken, aber auch ich kann nicht leugnen, dass viele Gerichte ohne ein Dip oder eine Soße oft ziemlich fad schmecken. Das Problem ist leider nur, […]

Kurkuma Porridge
Frühstück, Ganzjährig, Rezepte, Vegan

Kurkuma Porridge

Kurkuma kennt man vor allem aus der fernöstlichen und orientalischen Küche, da es ein Hauptbestandteil von Curry-Gewürzmischungen ist. Durch seine Curcuminoide verleiht er dem Curry-Gewürz seine typisch gelbliche Farbe. Kurkuma ist nicht nur ein unglaublich vielseitiges Gewürz, sondern es wird auch in zahlreichen pflanzlichen Arzneimitteln verwendet. Neben seiner entzündungshemmenden Wirkung […]