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Spaghetti Carbonara ohne Sahne
Hauptgerichte, Pasta, Rezepte

Gesunde Spaghetti Carbonara ohne Sahne

Über die richtige Zubereitung von Spaghetti Carbonara scheiden sich die Geister. Die einen sind der Meinung, dass sie mit Sahne und Eigelb am besten schmeckt, die anderen behaupten, die Italiener bereiten sie ganz ohne Sahne zu. Ich gehöre ganz klar zum zweiten Lager, weshalb hier ein traditionelles Rezept für Spaghetti Carbonara ohne Sahne und ein paar Ideen für etwas gesündere Variationen kommen.

Feigen Pasta
Fleisch & Fisch, Hauptgerichte, Pasta, Rezepte

Pasta mit frischen Feigen

Leider neigt sich die Feigen-Saison schon wieder dem Ende zu. Deshalb möchte ich diese tolle Frucht nochmal gebühren mit einem kreativen Rezept feiern. Habt ihr Feigen denn schon mal in herzhaften Gerichten probiert? Seitdem ich mir diese Pasta überlegt habe, bereue ich es, es nicht schon viel früher ausprobiert zu […]