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Schlagwort: Aubergine

griechischer Nudelauflauf
Fleisch & Fisch, Hauptgerichte, Pasta, Rezepte

Griechischer Nudelauflauf – gesundes Abendessen für die ganze Familie

Ich liebe die griechische Küche! Aber nach jedem Besuch beim Griechen befinde ich mich in einem fast schon komatösen Zustand, da mir das Essen so schwer im Magen liegt. Geht es dir auch so? Falls ja, wirst du das Rezept hier lieben. Dieser leckere griechische Nudelauflauf schlägt nämlich die Brücke zwischen den leckeren Aromen der griechisch, mediterranen Küche und einem gesunden und ausgewogenen Gericht, das der ganz Familie schmecken wird!

cremige Polenta mit Gemüse und Fleischbällchen
Fleisch & Fisch, Hauptgerichte, Herbst, Rezepte

Cremige Polenta mit Gemüse und Fleischbällchen

Herzlich willkommen zur fünften und vorerst letzten Ausgabe der Bowl-Rezepte-Reihe. Zum Abschluss gibt es nochmal ein gesundes und ausgewogenes Rezept, das, wie alle Rezepte dieser Reihe, in 30 Minuten zubereitet und perfekt für Meal Prepping geeignet ist. Herzstück unserer heutigen Bowl ist eine cremige Polenta mit Ricotta Frischkäse, die zusammen mit würzigen kleinen Hackfleischbällchen und der mediterranen Gemüsepfanne von letzter Woche serviert wird. Und natürlich verrate ich dir auch, wie du das Rezept vegetarisch, also ganz ohne Fleisch, zubereiten kannst.

Zitronenhähnchen aus dem Ofen mit Auberginen-Gemüse-Pfanne und Pesto Nudeln
Fleisch & Fisch, Hauptgerichte, Pasta, Rezepte

Zitronenhähnchen aus dem Ofen mit Auberginen-Gemüse-Pfanne und Pesto Nudeln

Herzlich Willkommen, zum vierten Teil unserer kleinen Bowl-Rezepte-Reihe. In der vorletzten Ausgabe habe ich eine leckere, italienische Bowl für dich, die eines meiner Lieblingsessen, rote Pesto Nudeln, zu einem ausgewogenen Gericht verwandelt. Anstatt einfach nur einer großen Portion Nudeln gibt es heute nämlich eine ausgewogene Bowl mit einer Auberginen-Gemüsen-Pfanne, einem zarten Zitronenhähnchen aus dem Ofen und eben ein paar leckeren Pesto-Nudeln.