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Schlagwort: Zimt

Spekulatius Waffeln
Frühstück, Rezepte

Spekulatius Waffeln

Jetzt ist es wieder so weit. Ab morgen beginnt der zweite Lockdown. Daher ist es nun umso wichtiger sich auf die schönen Dinge zu konzentrieren, die man auch im Winter zuhause machen kann. Und was gehört da definitiv dazu? Genau, ein Waffelfrühstück! Seit ich stolze Besitzerin eines Waffeleisens bin, kann […]

Kurkuma Porridge
Frühstück, Ganzjährig, Rezepte, Vegan

Kurkuma Porridge

Kurkuma kennt man vor allem aus der fernöstlichen und orientalischen Küche, da es ein Hauptbestandteil von Curry-Gewürzmischungen ist. Durch seine Curcuminoide verleiht er dem Curry-Gewürz seine typisch gelbliche Farbe. Kurkuma ist nicht nur ein unglaublich vielseitiges Gewürz, sondern es wird auch in zahlreichen pflanzlichen Arzneimitteln verwendet. Neben seiner entzündungshemmenden Wirkung […]