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Eine Tasse Glühwein mit einer Orange und Zimtstange als Deko auf einem dunklen Holzhintergrund.

Glühwein (kalorienarm)

Julia SchmittJulia Schmitt
Dieser kalorienarme Glühwein hat weniger Kalorien, weniger Alkohol und schmeckt unfassbar lecker. Wer mag, kann den Glühwein auch ganz ohne Zucker zubereiten.
(Eine Abwandlung für einen weißen Glühwein findest du im Blogpost.)
5 von 2 Bewertungen
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gericht Getränke
Küche Deutsch
Portionen 4 Tassen
Kalorien 149 kcal

Kochutensilien

  • 1 Topf (plus ein zweiter Topf oder eine Schüssel zum Abseihen)
  • 1 Seiher

Zutaten
  

  • 1 Beutel Apfeltee
  • 2 Bio-Orangen (alternativ eine Orange und 80 Milliliter Orangensaft)
  • 500 Milliliter Rotwein gerne halbtrocken
  • 6 Gewürznelken (ganz)
  • 2 Sternanis (ganz)
  • 2 Zimtstangen
  • 40 Gramm Zucker oder 50 Gramm Erythrit
  • 20 Milliliter Rum

Anleitungen
 

Vorbereitung

  • Teebeutel mit 250 Millilitern kochendem Wasser aufgießen und 5 Minuten ziehen lassen. Währenddessen den Saft einer Orange auspressen und das Fruchtfleisch absiehen. Die zweite Orange gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
    1 Beutel Apfeltee, 2 Bio-Orangen

Zubereitung

  • Rotwein, Gewürze und Apfeltee in einen Topf geben. Vier Orangenscheiben für die Deko beiseitelegen und die restlichen mit in den Topf geben. Wein bei kleiner Hitze circa 10 Minuten langsam erhitzen, aber nicht aufkochen oder stark dampfen lassen.
    (Mit einem Küchenthermometer kann die Temperatur überprüft werden, sie sollte unter 80°C bleiben.)
    500 Milliliter Rotwein, 6 Gewürznelken, 2 Sternanis, 2 Zimtstangen
  • Orangensaft und Zucker dazugeben und gut umrühren, damit sich der Zucker auflösen kann. Anschließend den Rum dazugeben und für weitere 2 Minuten ziehen lassen.
    40 Gramm Zucker, 20 Milliliter Rum

Servieren

  • Glühwein durch ein feines Sieb gießen und anschließend auf 4 Tassen verteilen. Mit den restlichen Orangenscheiben garnieren und heiß servieren.

Notizen

*(108 Kalorien bei Verwendung von Erythrit anstatt von Zucker)

Nährwerte

Serving: 200mlCalories: 149kcalCarbohydrates: 11.8gProtein: 0.1g
Keyword Advent, kalorienarm, selbstgemachter Glühwein, Weihnachten, zuckerfrei
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