Dieses einfache Feigen Sandwich ist ein absolutes Gourmet-Rezept, das in unter zehn Minuten zubereitet ist. Du kannst es mit dem Brot und Käse deiner Wahl zubereiten.
2ScheibenBrot nach Wahl(Sandwich-Toast, Vollkornbrot, Sauerteigbrot, etc.)
2TLDijon Senf(alternativ scharfer oder mittelscharfer Senf)
Salz, Pfeffer
30gPutenschinken
1ScheibeKäsez.B.: Emmentaler, Tilsiter, Bergkäse oder einen light Käse
1frischeFeige
1Handvollfrischer Rucola
Anleitungen
Beide Brote dünn mit Senf bestreichen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Schinken auf eine Seite verteilen, Käse auf die andere Brotscheibe legen.
Feige und Rucola gründlich waschen, Rucola trockenschleudern. Stielansätze der Feige wegschneiden und in dünne Scheiben schneiden, auf dem Schinken verteilen. Rucola darauf legen und beide Brotscheiben aufeinander klappen.
Sandwich nun im vorgeheizten Paninigrill für drei bis vier Minuten anbraten. Alternativ bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten für je zwei bis drei Minuten anbraten, bis das Brot außen kross und der Käse innen geschmolzen ist.