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–+ servings
Salatdressing in einer Glasflasche, im Hintergrund eine Salatschüssel und eine halbe Zitrone

Gesundes Salatdressing (kalorienarm)

Julia SchmittJulia Schmitt
Dieses gesunde und kalorienarme Salatdressing überzeugt mit einer fruchtigen Note und passt zu hellen und dunklen Salatsorten. Einmal zubereitet, kannst du es für eine Woche im Kühlschrank aufheben.
5 von 1 Bewertung
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Vorbereitung 0 Minuten
Zubereitung 3 Minuten
Gesamtzeit 3 Minuten
Gericht Salat, Saucen
Küche international
Portionen 2 Portionen
Kalorien 72 kcal

Kochutensilien

  • 1 Schraub- oder Weckgläschen (alternativ eine Schüssel und Gabel oder Mini-Rührbesen)

Zutaten
  

  • 1 Esslöffel Zitronensaft (1 Esslöffel entspricht 15 Milliliter)
  • 5 Gramm Dijon Senf (5 Gramm entsprechen einem Teelöffel)
  • 10 Gramm Honig (10 Gramm entsprechen 2 Teelöffel)
  • 2 Esslöffel Orangensaft * (2 Esslöffel entsprechen 30 Milliliter)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Wasser
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Zitronensaft, Senf, Honig, Orangensaft, Olivenöl und Wasser in ein Schraubglas geben und fest verschließen.
    Salatdressing in einem Einmachglas vorm Schütteln
  • Alle Zutaten wie ein Cocktail miteinander verschütteln, bis ein gelbliches, homogenes Dressing entstanden ist. Dressing nach Belieben mit Salz abschmecken.
    Salatdressing in einem Einmachglas nach dem Schütteln
  • Dressing direkt servieren oder verschlossen bis zu einer Woche im Kühlschrank aufheben.

Notizen

Orangensaft: Ich bevorzuge gekauften Orangensaft ohne Fruchtfleisch. 

Nährwerte

Serving: 3EsslöffelCalories: 72kcalCarbohydrates: 5.8gProtein: 0.2gFat: 4.9gSaturated Fat: 0.7g
Keyword Honig-Senf-Salatdressing, Salatdressing, Salatsauce
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