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–+ servings
ein Stabel von Käsesandwiches mit viel geschmolzenem Käse und unterschiedlichen Füllungen vor dunklem Hintergrund

4 einfache Käsesandwiches

Julia SchmittJulia Schmitt
Vier einfache Rezepte für warme Käsesandwiches, die alle auf ihre eigene Weise unwiderstehlich lecker sind. Dank Vollkornbrot, einem sparsamen Umgang mit Butter und/oder Mayo und vitaminreichen Beilagen sparst du dir einige Kalorien und integrierst ein köstliches Sandwich in eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Mehr Infos dazu findest du im Blogpost.
5 von 1 Bewertung
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Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gericht Hauptgericht, Sandwiches
Küche Amerikanisch
Portionen 1 Sandwich (je)
Kalorien 407 kcal

Kochutensilien

  • 1 Pfanne (beschichtet)

Zutaten
  

Gegrilltes Pesto-Mozzarella-Sandwich

  • 2 Scheiben (Vollkorn-)Brot
  • 10 g Mayo (light) *
  • 1 TL Pesto
  • 1 große Tomate in dünne Scheiben geschnitten
  • 30 g Mozzarella schnittfester Mozzarella oder normaler (gerne auch light) in dünne Scheiben geschnitten
  • frische Basilikumblätter

Käsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln

  • 1 kleine Schalotte
  • ½ TL Öl
  • Salz
  • ½-1 TL Kokosblütenzucker oder brauner Zucker
  • 2 Scheiben (Vollkorn-)Brot
  • 10 g Mayo (light) *
  • 10 g mittelscharfer Senf
  • 2 Scheiben Käse nach Wahl (z.B. light Käse, Emmentaler, Cheddar, American Cheese)

Pastrami Sandwich

  • 2 Scheiben (Vollkorn-)Brot
  • 10 g Mayo (light) *
  • 10 g mittelscharfem Senf
  • 2 Scheiben Pastrami (Rinderschinken)
  • 1 Scheibe Käse nach Wahl (z.B. light Käse, Emmentaler, Cheddar, American Cheese)
  • frische Basilikumblätter

Kimchi Sandwich

  • 2 Scheiben (Vollkorn-)Brot
  • 10 g Mayo (light) *
  • 15 g Frischkäse alternativ ca. 10g Mayo oder Butter
  • 30 g Kimchi
  • 2 Scheiben Käse nach Wahl (z.B. light Käse, Emmentaler, Cheddar, American Cheese)

Anleitungen
 

Gegrilltes Pesto-Mozzarella-Sandwich

  • Beide Brote dünn mit Mayo bestreichen, umdrehen und eine der beiden Scheiben mit Pesto bestreichen. Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum Blätter belegen und zweite Brotscheibe als Deckel darauf legen.
    Zutaten für das Pesto Mozzarella Sandwich
  • Sandwich in eine beschichtete Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze für circa vier bis fünf Minuten anbraten, gelegentlich mit einem Pfannenwender von oben etwas zusammendrücken, sodass der Käse besser schmilzt.
    Käsesandwich in einer Pfanne

Käsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln

  • Schalotte schälen und in dünn Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Schalotten hinzugeben und mit etwas Salz glasig andünsten. Dann den Zucker dazugeben und bei mittlerer Hitze für ein bis zwei Minuten karamellisieren lassen.
    karamellisierte Zwiebelstücke in einer Pfanne
  • Beide Brote dünn mit Mayo bestreichen, umdrehen und Innenseiten mit Senf bestreichen. Eine Scheibe Käse auf eine Brotscheibe legen, Zwiebeln darauf verteilen, zweite Scheibe Käse und die zweite Brotscheibe (Mayo-Seite außen) darauf legen.
    Zwei Scheiben Brot mit Senf und Käse belegt und auf einer Scheibe sind noch karamellisierte Zwiebelstücke
  • Sandwich in eine beschichtete Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze für circa vier bis fünf Minuten anbraten, gelegentlich mit einem Pfannenwender von oben etwas zusammendrücken, sodass der Käse besser schmilzt.
    Käsesandwich in einer Pfanne

Pastrami Sandwich

  • Beide Brote dünn mit Mayo bestreichen, umdrehen und Innenseiten mit Senf bestreichen. Pastrami, Käse und ein paar Basilikum Blätter auf eine der beiden Scheiben legen, die andere als Deckel darauf legen (Mayo-Seite zeigt nach außen).
    Eine Scheibe Brot mit Senf bestrichen, die andere mit Käse, Pastrami und Basilikum belegt
  • Sandwich in eine beschichtete Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze für circa vier bis fünf Minuten anbraten, gelegentlich mit einem Pfannenwender von oben etwas zusammendrücken, sodass der Käse besser schmilzt.

Kimchi Sandwich

  • Beide Brotscheiben dünn mit Mayo bestreichen, umdrehen und Innenseiten mit Frischkäse bestreichen. Eine Scheibe Käse auf eine Brotscheibe legen, Kimchi darauf verteilen, zweite Scheibe Käse und die zweite Brotscheibe (Mayo-Seite außen) darauf legen.
    Zwei Scheiben Brot mit Senf und Käse belegt und eine Scheibe ist noch mit Kimchi belegt
  • Sandwich in eine beschichtete Pfanne geben und von beiden Seiten bei mittlerer Hitze für circa vier bis fünf Minuten anbraten, gelegentlich mit einem Pfannenwender von oben etwas zusammendrücken, sodass der Käse besser schmilzt.

Servieren

  • Um die Mahlzeit gesünder und ausgewogener zu gestalten ,können die Sandwiches mit einem gemischten Salat oder Rohkost (Karotten, Sellerie, Gurke, Paprika, Tomaten, …) serviert werden.

Notizen

*Ich verwende am liebsten die Miracel Whip Balance für meine Käsesandwiches, alternativ kannst du aber auch eine normale oder vegane Mayo oder Butter verwenden.
Nährwerte für das Pesto-Mozzarella-Sandwich:
  • Kalorien: 336 kcal
  • Fett: 13,8 g
  • Kohlenhydrate: 35,1 g
  • Protein: 13,8 g
Nährwerte für das Käsesandwich mit karamellisierten Zwiebeln:
  • Kalorien: 407 kcal
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 36 g
  • Protein: 19,7 g
Nährwerte für das Pastrami Sandwich
  • Kalorien: 344 kcal
  • Fett: 12,8 g
  • Kohlenhydrate: 24,1 g
  • Proteine: 19 g
Nährwerte für das Kimchi Sandwich
  • Kalorien: 415 kcal
  • Fett: 18,9 g
  • Kohlenhydrate: 35,4 g
  • Proteine: 21,7 g

Nährwerte

Calories: 407kcal
Keyword Grilled Cheese Rezept, Käsesandwich, warmes Käsesandwich
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