20ggetrocknete TomatenNehme am besten welche, die nicht in Öl eingelegt sind.
1TLTahin
1HandvollBasilikum
Kreuzkümmel, gemahlener Koriander, Meersalz
Anleitungen
Lege die getrockneten Tomaten zuerst für ca. 10 Minuten in warmes Wasser ein. So weichen sie etwas auf und können besser verarbeitet werden.
Gieße etwas Flüssigkeit von den Bohnen ab und gebe dann die Bohnen mit circa der Hälfte der Flüssigkeit in ein hohes Gefäß.
Gebe nun die aufgeweichten Tomaten und die restlichen Zutaten und Gewürze hinzu. Hebe das Wasser von den Tomaten jedoch noch auf.
Püriere nun alles mit einem Pürierstab. Wenn du merkst, dass du etwas mehr Flüssigkeit benötigst, gebe nach und nach das Tomatenwasser hinzu. Noch einmal nach Bedarf abschmecken.
Ich gebe den Dip gerne nochmal für ein, zwei Stunden in den Kühlschrank, bevor ich ihn serviere.
Nährwerte
Calories: 35kcal
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