Dieses Tutorial zeigt in 5 einfachen Schritten, wie du eine perfekte Käseplatte anrichten kannst. Ganz egal, ob als Vorspeise, Buffet oder Hauptgericht für wenige oder viel Gäste, mit diesem Tutorial kannst du deine eigene, wunderschöne Käseplatte anrichten.
Step 1: Platte vorbereiten, Käse und Schüsseln auf dem Board platzieren
Brett falls nötig mit Back- oder Butterpapier auslegen. Käse und Schüsseln für Dips und Antipasti auf dem Brett platzieren, ausreichend Platz für die Salamirose lassen. Käse auspacken, zu circa einem Drittel vorschneiden
Optional: Salamirose
Salamischeiben überlappend nebeneinander im Kreis auf den Rand eines schmalen Glases legen bis überall drei bis vier Schichten übereinander liegen. Glas vorsichtig umdrehen, sodass Rose auf dem Brett liegt und vorsichtig herausziehen.
Step 2: Schinken anrichten
Schinken an verschiedenen Stellen auf der Platte anrichten, falls gewünscht, als eine Art geschlängelten Fluss über die Platte „fließen“ lassen. Salami am Stück in Scheiben schneiden und ebenfalls auf dem Brett anrichten.
Step 2: Schüsseln auffüllen
Schüsseln mit Dips (Marmeladen, Senf, etc.), Antipasti sowie "flüssigen" Käsesorten wie Burrata befüllen.
Schritt 4: Obst anrichten
Obst dekorativ auf der Platte anrichten.
Step 5: Lücken mit Cracker, Nüssen, Obst und getrockneten Früchten auffüllen
Lücken und den restlichen Platz auf der Käseplatte mit Cracker, Nüssen, getrockneten Früchten und frischem Obst auffüllen und dekorieren.
Notizen
*Die hier gezeigte Käseplatte reicht perfekt für circa vier Personen. Insbesondere mit Brot und ein paar Aufstriche und vielleicht noch etwas Gemüse sättigt diese Platte vier hungrige Erwachsene als Hauptgang.
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