Thunfisch Sandwiches
Egal ob als schnelles Mittagessen oder als leckerer Snack zum Mitnehmen, diese warmen Thunfisch Sandwiches mit Pesto, Mozzarella und Tomate verzaubern Erwachsene und Kinder gleichermaßen. Dazu passt ein bunter Beilagensalat oder Gemüsesticks nach Wahl.
Kochutensilien
- 1 Sandwichmaker optionale ein Panini- oder Optigrill oder eine Pfanne
Zutaten
- 1-2 große Tomaten
- 60 g Mozzarella
- 8 Scheiben Vollkorntoast
- 30 g Pesto Rosso (gekauftes oder selbstgerechtes Tomatenpesto)
- 2 Handvoll frischer Blattspinat (alternativ Rucola)
- 1 Dose Thunfisch (ca. 100g)
- 4-8 Basilikumblätter
Anleitungen
- Sandwichmaker vorheizen. Mozzarella und Tomaten in dünne Streifen schneiden.
- Vollkorntoasts mit Pesto bestreichen. Die Hälfte der Brote mit Spinat, Thunfisch, Tomate, Mozzarella und Basilikum belegen. Restliche Toasts als Deckel auf das Sandwich legen.
- Sandwiches nacheinander im Sandwichmaker anbraten, bis das Licht auf grün umschaltet. Anschließend direkt genießen oder auf einem Ofenrost o.ä. auskühlen lassen und einpacken.
Notizen
Bei der Zubereitung in der Pfanne, immer wieder mit dem Pfannenwender von oben auf das Sandwich drücken, sodass es flacher wird und der Käse besser schmilzt.
Hinweis: Genieße die Brote warm oder lasse sie auf einem Abkühlgitter oder Ofenrost vollständig auskühlen, bevor du sie in einer Box oder Brotzeittüte verstaust. So bleiben die Brote außen knuspriger.
Nährwerte
Calories: 222kcalCarbohydrates: 21.6gProtein: 14.3gFat: 7.4gSaturated Fat: 2.3gFiber: 3.7gSugar: 3.2g
Hast du das Rezept ausprobiert?Lass mich wissen, wie es dir gefallen hat!